今日で長かった10連休も終わり・・・
でも連休が長すぎてすることが無くなってきたので
締めくくりにちょっと手の込んだ料理でも作ろうと言うことで
カレー・・・をね、作ってみたんです
と、言っても普段から料理研究してるわけでもないので
変わったカレーを作るのは難易度が高いのでとりあえず今回は普通のカレーにしてみました

材料がこちら





肉は多めなのは私が食いしんぼうだからですｗ
材料はまぁ・・・普通ですよね、唯一変わってるのが野菜ジュースがあることくらいかな
これは私が飲むんじゃなくてカレーに入れるんですよｗ
栄養があるのはもちろんですが、野菜の甘みが詰まってるので意外といけちゃうのです
そしてこのジュースを入れた直後がこちら





まだカレールゥは溶かしてないのにこの色w

野菜ジュースの色でなんだかトマトスープみたいになってこれだけでもうまそうですがｗ
この後、カレールゥを3パック溶かしてカレーの出来上がり！

ではなくここからが本番
弱火でコトコト煮ること・・・6時間！
鍋いっぱいあったカレーが半分くらいまで減っちゃいましたw





食べて減ったんじゃないよ？
煮込み続けてこうなりましたｗ
もう玉ねぎはもちろん、ジャガイモもスジ肉も溶けて見る影もありません
でもちゃんとルゥに溶けていい感じになったので
いよいよ頂きます！





美味しいんですがこの盛り付けは失敗例ｗ
なぜって、このカレー、超濃厚圧縮されてるので、これではどう考えてもご飯が少ないのですｗ
忘れてましたｗ
結局この一杯食うのにご飯を2回おかわりしてごちそうさま
カレーが・・・全然減らなかった・・・

まぁ、頑張って食うけどねｗ

次回は何作ろうかね