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今日で長かった10連休も終わり・・・
でも連休が長すぎてすることが無くなってきたので
締めくくりにちょっと手の込んだ料理でも作ろうと言うことで
カレー・・・をね、作ってみたんです
と、言っても普段から料理研究してるわけでもないので
変わったカレーを作るのは難易度が高いのでとりあえず今回は普通のカレーにしてみました

材料がこちら
20.JPG




肉は多めなのは私が食いしんぼうだからですw
材料はまぁ・・・普通ですよね、唯一変わってるのが野菜ジュースがあることくらいかな
これは私が飲むんじゃなくてカレーに入れるんですよw
栄養があるのはもちろんですが、野菜の甘みが詰まってるので意外といけちゃうのです
そしてこのジュースを入れた直後がこちら
21.JPG




まだカレールゥは溶かしてないのにこの色w

野菜ジュースの色でなんだかトマトスープみたいになってこれだけでもうまそうですがw
この後、カレールゥを3パック溶かしてカレーの出来上がり!

ではなくここからが本番
弱火でコトコト煮ること・・・6時間!
鍋いっぱいあったカレーが半分くらいまで減っちゃいましたw
22.JPG




食べて減ったんじゃないよ?
煮込み続けてこうなりましたw
もう玉ねぎはもちろん、ジャガイモもスジ肉も溶けて見る影もありません
でもちゃんとルゥに溶けていい感じになったので
いよいよ頂きます!
23.JPG




美味しいんですがこの盛り付けは失敗例w
なぜって、このカレー、超濃厚圧縮されてるので、これではどう考えてもご飯が少ないのですw
忘れてましたw
結局この一杯食うのにご飯を2回おかわりしてごちそうさま
カレーが・・・全然減らなかった・・・

まぁ、頑張って食うけどねw

次回は何作ろうかね

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無題
ルウを3パックって・・・・
かなりの量を作ったんじゃないか?w
zizy 2010/09/26(Sun)23:03:41 編集
無題
鍋いっぱい作ったからねぇw

ルゥ1パックが10人分なので単純計算では30人前の量ですかねw
春死音 2010/09/27(Mon)23:04:06 編集
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